1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2.菠菜放涼手,用雙手?jǐn)D壓出水分,然后切碎
3.玉米淀粉用少量水化開
4.雞蛋打散后,將玉米淀粉加入其中
5.然后將菠菜也倒進(jìn)去,攪拌均勻
6.加入鹽、白胡椒粉
7.倒入合適的容器中,容器要用植物油涂抹四壁
8.放入蒸鍋中,上汽后繼續(xù)蒸15分鐘
9.取出放涼,可斬件,吃時(shí)以香醋、生抽、香油調(diào)成的汁拌食
3制作提示
1.盡量去除菠菜中的水分,方便成形; 2.脫模時(shí)可用小刀輔助先沿容器四周劃開,然后在雞蛋菠菜酪上劃一個(gè)“十”字,從中間底部鏟起。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜:引起心痛
菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶:一起吃會(huì)引起痢疾
菠菜+韭菜:腹瀉
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