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全麥土豆薄餅

全麥土豆薄餅

工藝:

口味:黑椒味

菜系:家常菜

功效:養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 

主料:土豆 

輔料:小麥面粉 

調料:胡椒  植物油 

時期: 孕早期

種類:早餐、點心

制作時間:65分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.去皮土豆切片,上屜蒸熟

2.蒸好的土豆,用勺子碾壓成泥狀

3.篩入全麥面粉,鹽,黑胡椒粉,用刮刀拌和均勻

4.再倒入玉米油,拌和均勻,成面團

5.面團搟壓成薄片,用模具壓出形狀,碼放在烤盤上

6.烤箱溫度175度,時間15分鐘,預熱后,放入烤盤

3制作提示

1.做這道小食的關鍵,要搟的薄,如果厚了,口感是軟塌的 2.蒸好的土豆,表面會帶有水分,最好先用廚房紙巾吸干,再進行下一步操作 3.沒有模具的話,可以將其裁切成長方或正方形,無論做什么形狀,都需在表面叉一些小孔,以防烘烤過程中鼓包 4.肆辣的親,還可以其中加入2-3g韓式辣椒粉,讓其風味大變 5.這個造型是用圓形模具壓出后,薄的緣故,兩手指捏住一邊,垂直向下,就成了這種橢圓狀

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養(yǎng)解析

土豆:所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發(fā)生。

6食物相克

土豆+香蕉:一起吃面部會生斑

土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄:導致食欲不佳消化不良