1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2、鍋中放入適量的油爆香蒜末
3、下入土豆切進去煎
4、煎至金黃,邊角有些小焦,翻面繼續(xù)煎
5、再加入適量的孜然粉和辣椒粉、鹽,五香粉即可出鍋
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
從營養(yǎng)角度來看,土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用后有很好的飽腹感。
6食物相克
土豆+香蕉:一起吃面部會生斑
土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒
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