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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.將木耳、銀耳分別用溫水泡開、淘凈
2.摘去蒂，撕碎
3.芹菜摘葉洗凈，切成段
4.木耳、銀耳、芹菜分別用開水焯過
5.將焯過的木耳、銀耳、芹菜放入碗中
6.調(diào)入鹽、雞精、花椒油、香油調(diào)味拌勻，裝盤即成
2.摘去蒂，撕碎
3.芹菜摘葉洗凈，切成段
4.木耳、銀耳、芹菜分別用開水焯過
5.將焯過的木耳、銀耳、芹菜放入碗中
6.調(diào)入鹽、雞精、花椒油、香油調(diào)味拌勻，裝盤即成
3制作提示
辣椒油的分量根據(jù)個人口味放入哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
木耳：含鐵量極豐富，常吃木耳可防治缺鐵性貧血，可以養(yǎng)血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發(fā)。含維生素k，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白蘿卜：引發(fā)皮炎
木耳+青蘿卜：引發(fā)皮炎
木耳+麥冬：引發(fā)胸悶
木耳+海螺：腹脹
木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房治療
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