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糖醋腌黃瓜

糖醋腌黃瓜

工藝:

口味:酸甜味

菜系:家常菜

功效:養(yǎng)顏美容調理 防癌抗癌調理 

主料:黃瓜 

輔料:紅辣椒 

調料:白糖   胡麻油 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準備食材

2.黃瓜切直刀,注意底部不要切斷

3.黃瓜翻轉180度,切斜刀,底部也不要切斷。這就是蓑衣刀

4.把切好的黃瓜切成大約5厘米的段,放入鹽、米醋、白糖、紅椒圈、芝麻油。拌勻后放入冰箱冷藏30分鐘

5.爽口的糖醋黃瓜就做好了

3制作提示

如果嫌切蓑衣刀麻煩,也可以把黃瓜切條或者片。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

黃瓜:所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。

6食物相克

黃瓜+菜花:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+香菜:破壞維生素C

黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞