2制作方法
1.黃油軟化,加入糖粉、鹽、稍微攪拌均勻,用電動打蛋器中速打發(fā)成絮狀
2.加入色拉油,繼續(xù)打發(fā)成乳膏狀
3.加入清水,打發(fā)均勻
4.加入香蔥碎,攪拌均勻
5.篩入低粉,用刮刀刮均勻
6.裝入裱花袋內(nèi)
7.在不粘烤盤內(nèi)擠出大小均等的曲奇胚,空開一定的距離
8.放入預(yù)熱180°的烤箱,第二層,大約22分鐘(建議烤15分鐘這樣轉(zhuǎn)個方向,防止上色不均勻)
2.加入色拉油,繼續(xù)打發(fā)成乳膏狀
3.加入清水,打發(fā)均勻
4.加入香蔥碎,攪拌均勻
5.篩入低粉,用刮刀刮均勻
6.裝入裱花袋內(nèi)
7.在不粘烤盤內(nèi)擠出大小均等的曲奇胚,空開一定的距離
8.放入預(yù)熱180°的烤箱,第二層,大約22分鐘(建議烤15分鐘這樣轉(zhuǎn)個方向,防止上色不均勻)
3制作提示
1.香蔥切的細膩點比較好,否則容易堵塞花嘴 2.大約制作25塊,當(dāng)然,這取決于你擠出的餅干的大小 3.建議烘烤偏金黃色,好吃,當(dāng)然要注意不要焦了 4.烘烤時間看自己家的烤箱脾氣
4推薦食用時間
早餐、點心
5營養(yǎng)解析
面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
6食物相克
病濕熱者忌食面條。
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