脆皮雞丁

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量133千卡
• 蛋白質(zhì)19.4克
• 脂肪5克
• 碳水化合物2.5克
• 葉酸0.7微克
• 鈣3毫克
• 磷214毫克
• 鉀338毫克
• 鈉24.4毫克
• 碘6.8毫克
• 鎂24毫克
• 鐵0.4毫克
• 鋅0.51毫克
• 硒10.5毫克
• 銅0.06毫克
• 錳0.01毫克

2制作方法

3制作提示

雞大胸不要完全解凍在切，麻凍時(shí)最好切。喜歡吃番茄醬，可以蘸番茄醬吃。

4推薦食用時(shí)間

早餐、中餐。

5營養(yǎng)解析

1.增強(qiáng)體力 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.提高人的免疫力 現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。 3.補(bǔ)腎精 可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。 4.增強(qiáng)消化能力 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞胸脯肉+糯米：引起身體不適

雞胸脯肉+紅薯：同食會腹痛

雞胸脯肉+菊花：中毒