洋蔥炒肉

工藝：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：洋蔥豬肉

輔料：大蔥

調(diào)料：鹽五香粉雞精植物油生抽

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：<10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量39千卡
蛋白質(zhì)1.1克
脂肪0.2克
碳水化合物9克
膳食纖維0.9克
鈣24毫克
磷39毫克
鉀147毫克
鈉4.4毫克
碘1.2微克
鎂15毫克
鐵0.6毫克
鋅0.23毫克
硒0.92微克
銅0.05克
錳0.14毫克

2制作方法

1.五花肉切片，蔥切碎

2.洋蔥去皮切成絲

3.鍋內(nèi)油燒熱，下入五花肉煸炒

4.下入生抽、花椒粉、蔥花炒香

5.洋蔥下鍋煸炒，放入鹽

6.最后放入雞精出鍋

3制作提示

洋蔥別炒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。 2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

6食物相克

洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

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