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五神湯

五神湯

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:感冒調(diào)理 

主料:荊芥 紫蘇葉 茶葉  

輔料:

調(diào)料:冰糖 

種類:溫?zé)?次服完。剩下的藥液,煮熱當(dāng)茶飲。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

生姜洗凈,切成薄片,同荊芥、蘇葉、茶葉一起放入干凈的鍋內(nèi),加入清水約500毫升,置火上燒沸約5分鐘,潷出汁,再加清水一次,兩次取汁約500毫升,用雙層紗布過(guò)濾取得清亮藥液裝在盅內(nèi)。
鍋內(nèi)摻清水約50毫升,燒沸后下入冰糖溶化,趁熱過(guò)濾,再把糖汁對(duì)入藥液內(nèi)。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

溫?zé)?次服完。剩下的藥液,煮熱當(dāng)茶飲。

5營(yíng)養(yǎng)解析

姜:生姜具有解毒殺菌的作用,所以日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng),從而幫助消化;生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲(chóng)的功效,可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌變的毒害作用。

6食物相克

荊芥:荊芥反驢肉、無(wú)鱗魚(yú)。紫蘇葉:紫蘇葉不可同鯉魚(yú)食,生毒瘡。茶葉:茶葉不宜和人參、西洋參、白糖、肉一起食用。吃肉食忌飲茶,否則會(huì)導(dǎo)致便秘;茶不可加白糖飲用易加重心臟負(fù)擔(dān)。

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