玫瑰棗仁心

工藝：清蒸

口味：清香味

菜系：其它菜系

功效：失眠調(diào)理心調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：豬心

輔料：酸棗仁玫瑰花

調(diào)料：

種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量668.4千卡
蛋白質(zhì)83.16克
脂肪31.32克
碳水化合物12.86克
膳食纖維4.84克
膽固醇755毫克
硫胺素0.96毫克
核黃素2.47毫克
尼克酸34毫克
鈣76.2毫克
磷955.4毫克
鉀1毫克
鈉358.36毫克
鎂85毫克
鐵21.66毫克
鋅10.43毫克
硒74.93微克
銅2.11毫克
錳0.25毫克

2制作方法

將豬心去脂膜，洗凈。
棗仁略炒，與玫瑰花共研末，灌入豬心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠蒸至熟透。用法：食用時(shí)去豬心內(nèi)藥末，切片，拌調(diào)料服。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬心：豬心富含多種營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。

6食物相克

豬心：豬心不與吳茱萸合食。

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