鮮奶玉液
工藝:煮
口味:原本味
菜系:其它菜系
功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 延緩衰老調(diào)理
輔料:白砂糖
調(diào)料:
種類:空腹食或早晚作點食。
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
取三分之二核桃仁,用油炸過;
粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細,再用漏斗過濾取汁;
然后將汁倒入鍋內(nèi),再往鍋內(nèi)注入清水燒沸;
加入白砂糖全溶化后,過濾去渣再燒沸;
將濾液慢慢倒入鍋內(nèi)攪勻,待其完全燒沸即成。
3制作提示
4推薦食用時間
空腹食或早晚作點食。
5營養(yǎng)解析
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。核桃:核桃是大眾喜愛的小食品,它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食,有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì),適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。
6食物相克
粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。核桃:核桃不能與野雞肉、酒同食。牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;
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