山粟粥

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量620.5千卡
• 蛋白質(zhì)14克
• 脂肪1.65克
• 泛酸1.95毫克
• 碳水化合物137.55克
• 膳食纖維3.15克
• 胡蘿卜素285微克
• 硫胺素0.37毫克
• 核黃素0.34毫克
• 尼克酸2.5毫克
• 鈣36.5毫克
• 磷254.5毫克
• 鉀760毫克
• 鈉23.25毫克
• 鎂109毫克
• 鐵2.85毫克
• 鋅2.3毫克
• 硒4.2微克
• 銅0.79毫克
• 錳36.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。栗子（鮮）：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。