蘋果沙拉

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)3.43克
• 脂肪78.91克
• 碳水化合物93.84克
• 膳食纖維5.93克
• 膽固醇167.2毫克
• 胡蘿卜素261.8微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸1.27毫克
• 鈣86.72毫克
• 磷112.36毫克
• 鉀891.34毫克
• 鈉1毫克
• 鎂54.8毫克
• 鐵4.7毫克
• 鋅1.27毫克
• 硒2.89微克
• 銅0.71毫克
• 錳0.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

蘋果：蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。