1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
海馬用溫水泡10分鐘,攤放在雞肉上,加蝦仁、蔥、姜、清湯和米酒,上籠蒸熟;
出籠后,去除姜塊和蔥段,放入雞精、食鹽,用豆粉勾芡收汁,澆在雞上即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
蝦米:蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
6食物相克
公雞:雞肉與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食,會導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會上火;忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。蝦米:1.吃蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;2.不宜與豬肉同食,損精;3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁與蝦相克,同食會腹瀉。
相關(guān)菜譜
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀