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法式松餅

法式松餅

工藝:生煎

口味:甜咸味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 

主料:雞蛋 小麥面粉 

輔料:奶油 牛奶 發(fā)酵粉 

調料:植物油 白砂糖  

種類:早餐|中餐|晚餐|

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將雞蛋加砂糖用打蛋器攪拌均勻,加入牛奶拌勻;
將面粉、發(fā)酵粉和鹽一起混合篩入蛋液中拌勻;
在雞蛋液中加入融化的奶油,攪拌均勻成面糊;
平底鍋中涂上少許油,以中火燒熱,用湯匙將面糊舀到平底鍋內(nèi)煎至兩面都成金黃色即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|

5營養(yǎng)解析

雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。小麥面粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。發(fā)酵粉:0

6食物相克

雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;