水果西米撈

工藝：油爆

口味：咸鮮味

菜系：山東菜

功效：健脾開(kāi)胃調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理

主料：西米獼猴桃

輔料：橙子

調(diào)料：椰子水

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：早餐

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量56卡
蛋白質(zhì)0.8克
脂肪0.6克
碳水化合物14.5克
膳食纖維2.6克
胡蘿卜素130微克
鈣27毫克
磷26毫克
鉀144毫克
鈉10毫克
鎂12毫克
鐵1.2毫克
鋅0.57毫克
硒0.28毫克
銅1.87毫克
錳0.73毫克

2制作方法

1、西米提前泡發(fā)。
2、把西米倒入燒沸的開(kāi)水鍋里。
3、煮到西米粒大半部分都由白變成透明后撈出，用清水沖到變涼。再燒一鍋開(kāi)水，把過(guò)涼的西米倒進(jìn)去煮到西米只剩略微一點(diǎn)白時(shí)，關(guān)火蓋蓋燜至全部變透明，撈出過(guò)涼后裝碗。倒入沒(méi)過(guò)西米的椰汁。
4、準(zhǔn)備好水果。
5、撒上去皮切碎的甜橙和奇異果丁。
6、撒上草莓丁即可。

3制作提示

1、煮西米的時(shí)侯記得一定要開(kāi)水下鍋。 2、喜歡吃甜的還可以往里頭加些蜂蜜，水果也可以根據(jù)自個(gè)的喜好來(lái)放。各種都百搭。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。

6食物相克

獼猴桃+牛奶：影響消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉

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