花蟹炒年糕

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)89.43克
• 脂肪73.01克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物126.71克
• 葉酸1.68微克
• 膳食纖維2.12克
• 膽固醇625毫克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素6.9微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素0.5毫克
• 尼克酸17.38毫克
• 鈣1毫克
• 磷851.79毫克
• 鉀1毫克
• 鈉13毫克
• 鎂348.59毫克
• 鐵14.42毫克
• 鋅20.44毫克
• 硒419.58微克
• 銅8.86毫克
• 錳2.48毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效，對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。年糕：年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素，多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。

6食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。