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酒燉乳鴿

酒燉乳鴿

工藝:原燉

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:補虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

主料:雛鴿 

輔料:

調(diào)料:黃酒  色拉油  大蔥 醬油 白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

乳鴿剖后除去內(nèi)臟,洗凈瀝干,用少許生抽搽勻全身,泡油后撈起。
瓦煲燒熟后放入色拉油少許,爆香姜(切片)片、蔥(切段)段,放入泡油后的乳鴿。
加入生抽30克、精鹽、水各少許、白糖10克及紹酒,低火20分鐘(需反轉(zhuǎn)),至乳鴿熟透即可斬塊食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

6食物相克