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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將肉餡、蔥姜、胡蘿卜、料酒、鹽、放入攪拌機(jī)中攪成肉泥備用
2.將油面筋用筷子戳個(gè)小洞，然后用筷子將里面的面筋壓緊實(shí)，將攪拌好的肉糜小心的放入面筋中
3.填好肉糜后，將油面筋戳開時(shí)的地方蓋回去即可，上蒸鍋蒸15分鐘即可
2.將油面筋用筷子戳個(gè)小洞，然后用筷子將里面的面筋壓緊實(shí)，將攪拌好的肉糜小心的放入面筋中
3.填好肉糜后，將油面筋戳開時(shí)的地方蓋回去即可，上蒸鍋蒸15分鐘即可
3制作提示
1.油面筋用筷子戳小洞后用筷子將里面的面筋壓緊實(shí)是為了讓面筋能有更多的空間填入肉糜 2.釀好的面筋可以有很多做法，紅燒，燉湯都很美味，但清蒸能夠保證最原始的味道，并且能將油面筋與肉糜中的脂肪蒸出來，對(duì)于愛美又怕長(zhǎng)胖的女孩是到不錯(cuò)的選擇
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬肉：蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
香菇肉釀?dòng)兔娼?/a>
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