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鮮蘑炒芹黃

鮮蘑炒芹黃

工藝:生炒

口味:家常味

菜系:私家菜

功效:防癌抗癌調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

主料:芹黃 

輔料:

調料:植物油  味精 料酒 淀粉 香油 大蔥  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

芹黃去葉、根,撕去老筋,洗凈,該刀切成斜寸段。
鍋燒熱,放入花生油燒熱后,投入蔥花、姜米煸出香味,加入芹黃、整蘑菇,烹入料酒,加入雞湯50毫升、鹽、味精,燒開后用水淀粉勾芡,出鍋前滴入香油即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

芹黃:暫無資料,有10個菜肴使用,無營養(yǎng)成份分析。蘑菇(鮮蘑):蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;蘑菇提取液用動物實驗,發(fā)現其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。

6食物相克