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熗豆芽

熗豆芽

工藝:

口味:咸酸味

菜系:私家菜

功效:口腔潰瘍調(diào)理 便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

主料:綠豆芽 

輔料:

調(diào)料:植物油   花椒 大蔥  

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將豆芽去根、皮,洗凈控水;
蔥姜蒜切末;
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下入花椒炸出香味撈出,再下入蔥姜蒜末稍煸,放入豆芽,加醋、精鹽炒熟即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

綠豆芽:綠豆芽富含大量的維C,可以有效預(yù)防壞血病,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2,對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用,其次大量的膳食纖維,可以預(yù)防便秘和消化道癌等。同時(shí)還是一種低熱能的減肥食品。

6食物相克

綠豆芽:綠豆芽不宜與豬肝同食。