茄汁大蝦

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量7千卡
• 蛋白質139.5克
• 脂肪757.24克
• 碳水化合物24克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黃素0.52毫克
• 尼克酸12.75毫克
• 鈣548.72毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂345.19毫克
• 鐵32.33毫克
• 鋅24.01毫克
• 硒252.92微克
• 銅3.83毫克
• 錳2.95毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

對蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。