1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好所用食材,皮皮蝦用水沖洗干凈
2.把姜切絲,蒜切大塊,香蔥切段,葉子和蔥白分開
3.起油鍋,把姜蒜和蔥白下鍋煸香出味
4.把皮皮蝦下鍋翻炒
5.烹入適量料酒
6.加入一大勺海鮮醬
7.這時(shí)鍋有點(diǎn)干,需要加入少許的開水,蓋上蓋子中火燜8分鐘左右
8.最后把蔥葉加入
9.適入少許的生抽和鹽翻炒均勻即可
2.把姜切絲,蒜切大塊,香蔥切段,葉子和蔥白分開
3.起油鍋,把姜蒜和蔥白下鍋煸香出味
4.把皮皮蝦下鍋翻炒
5.烹入適量料酒
6.加入一大勺海鮮醬
7.這時(shí)鍋有點(diǎn)干,需要加入少許的開水,蓋上蓋子中火燜8分鐘左右
8.最后把蔥葉加入
9.適入少許的生抽和鹽翻炒均勻即可
3制作提示
最好選用鮮活皮皮蝦,食用皮皮蝦后不宜吃水果,兩者相克
4推薦食用時(shí)間
午餐,晚餐
5營養(yǎng)解析
皮皮蝦蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,脂肪0.7%,以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等,氨基酸含量全面,組成合理,易于人體消化吸收,尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高。
6食物相克
皮皮蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒
皮皮蝦+西紅柿:產(chǎn)生砒霜會中毒
皮皮蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、惡心
皮皮蝦+洋蔥:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
皮皮蝦+葡萄:身體不適
皮皮蝦+烏雞:中毒
皮皮蝦+南瓜:痢疾
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