奶湯銀肺

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量767.08千卡
• 蛋白質106.6克
• 脂肪32.86克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物18.12克
• 葉酸8.4微克
• 膳食纖維6.12克
• 膽固醇2毫克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素8微克
• 硫胺素0.43毫克
• 核黃素1.9毫克
• 尼克酸18.12毫克
• 鈣517.62毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉5毫克
• 碘50微克
• 鎂181.07毫克
• 鐵52.48毫克
• 鋅12.38毫克
• 硒92.39微克
• 銅1.09毫克
• 錳2.24毫克

2制作方法

3制作提示

此菜中豬肺的氣管、肺葉不破。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。根據(jù)醫(yī)書記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。

6食物相克

豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。