胡蘿卜雞蛋黃金餅

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量54卡
• 蛋白質(zhì)3克
• 脂肪3.2克
• 碳水化合物3.4克
• 膽固醇15毫克
• 鈣104毫克
• 磷73毫克
• 鉀109毫克
• 鈉37.2毫克
• 鎂11毫克
• 鐵0.3毫克
• 鋅0.42毫克
• 硒1.94微克
• 銅0.02毫克
• 錳0.03毫克

2制作方法

3制作提示

1、喜歡軟點(diǎn)兒的可以將面糊調(diào)稀點(diǎn)兒，硬點(diǎn)的話(huà)就將面糊調(diào)干點(diǎn)兒。 2、里面的蔬菜可以任意換。 3、如果是不粘鍋的話(huà)不放油也行。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。 每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

6食物相克

雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒
雞蛋+甲魚(yú)：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
牛奶+糖：牛奶在加熱時(shí)能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會(huì)引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質(zhì)的吸收