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辣炒豆角

辣炒豆角

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:消化性潰瘍調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

主料:四季豆 

輔料:大蒜 小蔥 干姜 

調(diào)料:醬油 色拉油 辣椒(干) 胡椒粉  

時(shí)期: 孕早期

種類(lèi):午餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.豆角洗凈摘好

2.干紅椒,青椒和大蒜分別切碎

3.熱鍋涼油, 倒入配料翻炒

4.炒香后撈出

5.放入豆角翻炒,加適量水

6.放適量鹽

7.水燜干后放入炒好的配料翻炒,放胡椒粉起鍋

3制作提示

1.燜煮時(shí)放鹽更易入味,也可以起鍋前放鹽 2.豆角在加熱時(shí)要注意翻炒均勻、煮熟燜透,防止中毒

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì),能使人頭腦寧?kù)o.調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿(mǎn)。

6食物相克

四季豆+醋:破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值