黑芝麻球

工藝：干燒

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：高血壓調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：花生

輔料：小麥面粉

調(diào)料：黑芝麻香油白糖

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐、午餐、晚餐

制作時(shí)間：30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量517千卡
蛋白質(zhì)19.1克
脂肪46.1克
碳水化合物24克
膳食纖維14克
鈣780毫克
磷516毫克
鉀358毫克
鈉8.3毫克
鎂290毫克
鐵22.7毫克
鋅6.13毫克
硒4.7微克
銅1.77毫克
錳17.8毫克

2制作方法

1.主輔料，熟黑芝麻、花生米、面粉

2.把花生米烤熟，去皮

3.面粉放入鍋中，小火炒至微微發(fā)黃，即可關(guān)火。晾涼即成糕粉。

4.把熟黑芝麻放入磨粉機(jī)

5.把黑芝麻打成粉狀，取出備用

6.同樣方法，把花生米裝入磨粉機(jī)

7.將其打成粉狀

8.把黑芝麻粉、花生粉、白糖放入容器，翻拌均勻

9.加香油拌勻

10.加入炒熟的糕粉

11.將其攪拌成粘稠狀，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上

12.用挖球勺挖出，即可用于包制湯圓

3制作提示

1.黑芝麻和花生米的比例可以1:1 2.白糖的用量可以按照自己的口味添加。 3.香油的用量和糕粉成正比，香油多了就用糕粉調(diào)整

4推薦食用時(shí)間

早餐、午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。

6食物相克

芝麻+雞肉：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

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