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炒花生米

炒花生米

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

主料:花生 

輔料:白糖 

調(diào)料:植物油  

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:25分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.花生米洗凈后晾干

2.不粘鍋倒入一點(diǎn)油熱后

3.加入花生米小火翻炒

4.要不停翻炒以防糊鍋

5.炒至花生米表皮微焦后關(guān)火

6.花生米放入盤中,加入適量鹽拌勻。不要在鍋中加鹽,鹽大部分會(huì)沾到鍋上

3制作提示

1.要用小火炒,中途不停翻炒,以防炒糊了 2.加鹽時(shí)將花生米倒入盤中,在鍋中加鹽,鹽會(huì)沾到鍋?zhàn)由?/p>

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

花生:含有大約50%的脂質(zhì),25%的蛋白質(zhì),25%的維生素B1,維生素B2及維生素E等多種維生素。所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸,其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。 花生中含有多種蛋白質(zhì),氨基酸的組成也十分多樣,人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外,其他氨基酸含量都很豐富。

6食物相克

花生+黃瓜:一起吃易導(dǎo)致腹瀉

花生+河蟹:一起吃易導(dǎo)致腹瀉

花生+螃蟹:腹瀉