1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.翅根提前取出解凍,將其去掉骨頭,用刀背拍的松散些。肉放入碗中,加入3g的食鹽、烤肉料、老抽、料酒和姜條,翻拌均勻,腌制至少兩小時
2.腌好的雞肉拿出來,裹一層面包糠,放入烤盤中。預熱烤箱,上下火加熱風對流,200度30分鐘,烤好的肉拿出來切塊兒即可
3.花生洗凈,也放在烤盤上。預熱烤箱,上下火150度,10分鐘左右即可。烤好的花生放涼,去掉表面的紅衣,切成稍微帶顆粒感的花生碎
4.大米淘洗一遍,放入電飯煲中燜熟
5.接下來將胡蘿卜和黃瓜去皮切丁,香菇泡發(fā)也切丁,卷心菜切絲,辣椒切小圈,蔥切蔥花,準備好少許熟的豌豆粒。鍋中倒油,先放入胡蘿卜翻炒
6.在放入辣椒和香菇丁炒香,放入米飯翻炒。最后將剩余的食材——黃瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤雞肉、香蔥碎和卷心菜絲一起放入翻炒,加入2g的鹽調(diào)味兒即可
7.將炒飯放入碗中,舀入沙拉醬,攪拌均勻。可以借助保鮮袋將其擰裹成圓形
8.將番茄醬擠在飯團表面
9.用勺子剝開看一下
10.可以撒點兒海苔碎或者黑胡椒裝飾
2.腌好的雞肉拿出來,裹一層面包糠,放入烤盤中。預熱烤箱,上下火加熱風對流,200度30分鐘,烤好的肉拿出來切塊兒即可
3.花生洗凈,也放在烤盤上。預熱烤箱,上下火150度,10分鐘左右即可。烤好的花生放涼,去掉表面的紅衣,切成稍微帶顆粒感的花生碎
4.大米淘洗一遍,放入電飯煲中燜熟
5.接下來將胡蘿卜和黃瓜去皮切丁,香菇泡發(fā)也切丁,卷心菜切絲,辣椒切小圈,蔥切蔥花,準備好少許熟的豌豆粒。鍋中倒油,先放入胡蘿卜翻炒
6.在放入辣椒和香菇丁炒香,放入米飯翻炒。最后將剩余的食材——黃瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤雞肉、香蔥碎和卷心菜絲一起放入翻炒,加入2g的鹽調(diào)味兒即可
7.將炒飯放入碗中,舀入沙拉醬,攪拌均勻。可以借助保鮮袋將其擰裹成圓形
8.將番茄醬擠在飯團表面
9.用勺子剝開看一下
10.可以撒點兒海苔碎或者黑胡椒裝飾
3制作提示
1.做好的團子可以在表面磨一點兒黑胡椒 2.我用的這款辣椒不辣,純屬增色,如果大家不喜歡吃辣的,那就不要了 3.個人認為,烤雞肉已經(jīng)很有滋味了,所以炒飯的時候放一點點的鹽,味道就足了
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞翅:雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
6食物相克
雞翅+糯米:引起身體不適
雞翅+紅薯:同食會腹痛
雞翅+菊花:中毒
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