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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.土豆去皮，切薄片
2.將土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉
3.洗凈的土豆片用廚房紙擦干，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻
4.放入微波爐，加熱2分鐘
5.取出翻拌一下，繼續(xù)加熱2分鐘，吃前撒上少許蔥花即可
2.將土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉
3.洗凈的土豆片用廚房紙擦干，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻
4.放入微波爐，加熱2分鐘
5.取出翻拌一下，繼續(xù)加熱2分鐘，吃前撒上少許蔥花即可
3制作提示
土豆去皮切片之后，在清水中泡著，不然容易氧化變黑。
4推薦食用時間
午餐、晚餐、零食
5營養(yǎng)解析
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。 土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
養(yǎng)生推薦
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