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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豬肉加香菇剁碎
2.加入生抽、鹽、五香粉，攪拌均勻
3.澄粉加淀粉，加入白開水，攪拌成塊
4.然后柔成團
5.醒半小時后，面板上入10克玉米淀粉柔成團，然后在搓成長條
6.切成小塊搟面杖搟成皮
7.包上餡捏緊，放上蝦仁
8.上鍋蒸10分鐘
2.加入生抽、鹽、五香粉，攪拌均勻
3.澄粉加淀粉，加入白開水，攪拌成塊
4.然后柔成團
5.醒半小時后，面板上入10克玉米淀粉柔成團，然后在搓成長條
6.切成小塊搟面杖搟成皮
7.包上餡捏緊，放上蝦仁
8.上鍋蒸10分鐘
3制作提示
柔面加的水是熱開水，一邊加水一邊攪拌，柔好后加點干淀粉在柔一下。
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肉：蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 蝦仁：含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
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