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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.黑木耳用清水完全泡發(fā)
2.鍋中燒開水，放入黑木耳煮開后5分鐘關(guān)火
3.撈出浸在冰水中一會(huì)兒，然后取出瀝干水份
4.黃瓜刨成絲兒，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
5.蒜切成蓉，鍋中熱油，倒入蒜蓉，中小火將其爆香至金黃色，將蒜蓉和熱油，一同澆在黑木耳上
6.調(diào)味汁：生抽、陳醋、鹽、白糖、雞精、麻油(2-3滴即可)和涼白開，淋入黑木耳碗中
7.全部拌勻，即可開吃，擺盤的時(shí)候?yàn)榱撕每捶帕它S瓜片和枸杞子
2.鍋中燒開水，放入黑木耳煮開后5分鐘關(guān)火
3.撈出浸在冰水中一會(huì)兒，然后取出瀝干水份
4.黃瓜刨成絲兒，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
5.蒜切成蓉，鍋中熱油，倒入蒜蓉，中小火將其爆香至金黃色，將蒜蓉和熱油，一同澆在黑木耳上
6.調(diào)味汁：生抽、陳醋、鹽、白糖、雞精、麻油(2-3滴即可)和涼白開，淋入黑木耳碗中
7.全部拌勻，即可開吃，擺盤的時(shí)候?yàn)榱撕每捶帕它S瓜片和枸杞子
3制作提示
放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
木耳：含鐵量極豐富，常吃木耳可防治缺鐵性貧血，可以養(yǎng)血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發(fā)。含維生素k，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白蘿卜：引發(fā)皮炎
木耳+青蘿卜：引發(fā)皮炎
木耳+麥冬：引發(fā)胸悶
木耳+海螺：腹脹
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