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黃瓜拌皮蛋

黃瓜拌皮蛋

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

主料:黃瓜 松花蛋 

輔料:香菜 

調(diào)料:  大蒜 生抽 香油 辣椒油 白糖 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.黃瓜切小塊,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末兒

2.將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中,攪拌均勻成味汁

3.將黃瓜放進(jìn)盆中,倒入調(diào)好的味汁拌勻

4.最后加入皮蛋和香菜拌均勻即可

3制作提示

糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味,但量不能過多,一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,否則味道會(huì)怪怪的。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

黃瓜:所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>

6食物相克

黃瓜+菜花:花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+香菜:破壞維生素C

黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞