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蜜紅豆

蜜紅豆

工藝:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:高血壓調理 高脂血癥調理 

主料:紅豆沙 

輔料:蜂蜜 

調料:白糖 

時期: 孕早期

種類:點心

制作時間:2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.紅豆挑選出壞掉的豆子準備好

2.用清水浸泡1個小時左右

3.泡好的紅豆放入鍋中,中火煮開

4.將煮好豆子的水倒掉

5.重新?lián)Q水,將煮好的紅豆放入高壓鍋中,豆子浸泡的時間短,所以加水量要稍微多一點,高出豆子1cm左右

6.我選的是排骨檔,15分鐘

7.煮好的豆子拌入白糖和蜂蜜

8.晾涼后放入冰箱冷藏過夜,豆子會吸收甜味,更好吃呢

3制作提示

豆子浸泡時間短,提前煮一下會更容易熟,而且容易保持顆粒完整。

4推薦食用時間

點心

5營養(yǎng)解析

紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

6食物相克

紅豆+羊肝:一起吃會引起中毒

紅豆+羊肚:一起吃會引起中毒,可以用雞屎白治療