1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蟹味菇去根部,洗凈,紅黃彩椒切片
2.荷蘭豆放油鹽水中焯一下,撈出放涼水中,鍋內(nèi)放植物油燒熱
3.放核桃炸至微黃色撈出,荷蘭豆切菱形塊備用
4.鍋內(nèi)留底油,放蒜片爆出香味
5.放入蟹味菇炒軟,加彩椒片、荷蘭豆翻炒
6.加適量鹽調(diào)味,放入炸好的核桃仁,放少許味精
7.滴幾滴香油,撒少許胡椒粉,翻勻關(guān)火
2.荷蘭豆放油鹽水中焯一下,撈出放涼水中,鍋內(nèi)放植物油燒熱
3.放核桃炸至微黃色撈出,荷蘭豆切菱形塊備用
4.鍋內(nèi)留底油,放蒜片爆出香味
5.放入蟹味菇炒軟,加彩椒片、荷蘭豆翻炒
6.加適量鹽調(diào)味,放入炸好的核桃仁,放少許味精
7.滴幾滴香油,撒少許胡椒粉,翻勻關(guān)火
3制作提示
蔬菜根據(jù)自己的口味選擇哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經(jīng)常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結(jié),可使消瘦的人增重。
6食物相克
核桃+白酒:核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),但核桃性熱,多食燥火,白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱,輕者燥咳,嚴(yán)重時會出鼻血
核桃+野雞肉:肺炎、支氣管炎患者忌食
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