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蛋香煎餅

蛋香煎餅

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:雞蛋 

輔料:小麥面粉 

調(diào)料: 常用水 植物油 

時(shí)期: 孕早期

種類:早餐

制作時(shí)間: 15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備好食材。多加雞蛋的話酌情減少水量即可

2.將面粉、雞蛋、鹽、水依次倒入一個(gè)大碗中

3.用打蛋器混合均勻,且無顆粒

4.加入一勺油,繼續(xù)混合均勻

5.將平底鍋燒熱,離火。在鍋的中心倒入一大勺面糊

6.轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?,讓面糊均勻分布在鍋底。繼續(xù)放火上加熱

7.待一面變得有點(diǎn)透明,且輕晃鍋?zhàn)?、餅可移?dòng)時(shí)翻面

8.再烙個(gè)幾十秒就可以出過來。煎的多了你會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)沒有水汽揮發(fā)時(shí)餅就熟透了。完全不會(huì)有糊掉的地方哦

9.卷上喜歡的小菜,火腿腸還有各種醬

3制作提示

可以選擇自己喜歡的醬料。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營養(yǎng)解析

雞蛋:含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。

6食物相克

雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石

雞蛋+茶:影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用

雞蛋+豆奶:一起吃會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收