秋葵魷魚(yú)
工藝:炒
口味:咸鮮味
菜系:家常菜
功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料:秋葵
輔料:魷魚(yú)(干)
時(shí)期: 備孕期
種類:午餐
制作時(shí)間:<15分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.還有魷魚(yú),小魷魚(yú)。
3.秋葵洗凈,切短。
4.魷魚(yú)去皮,去內(nèi)臟,洗凈,切片。
5.鍋中放適量的菜油,入魷魚(yú)炒。
6.加點(diǎn)料酒繼續(xù)炒。
7.入秋葵,一起翻炒。
8.加點(diǎn)鹽和適量的醬油,炒熟。
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高,各個(gè)部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。嫩果含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì)。 另外,黃秋葵低脂、低糖,可以作為減肥食品;由于其含鋅和硒等微量元素,可以增強(qiáng)人體防癌抗癌能力;其富含維生素C可預(yù)防心血管疾病發(fā)生,提高免疫力。 另外豐富的維生素C和可溶性纖維(果膠)結(jié)合作用,對(duì)皮膚有一定溫和的保護(hù)效應(yīng),可以代替一些化學(xué)的護(hù)膚用品;可溶性纖維還能促進(jìn)體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的排泄,減少毒素在體內(nèi)的積累,降低膽固醇含量。
6食物相克
暫無(wú)
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