1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
蔥洗凈切絲;
鍋燒熱,放入適量油,再投入花椒,炸出香味,撈出花椒,即成花椒油;
滑鍋內(nèi)加植物油燒熱,加入蔥絲煸香,即加入土豆絲翻炒;
加鹽、味精炒熟,出鍋時(shí)烹入米醋,淋花椒油即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為,每周吃5~6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
6食物相克
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