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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將豆角（四季豆）擇洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)燙透，再用涼開水過(guò)涼，撈出瀝凈水分；
大蒜搗細(xì)成泥；
花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油；
將豆角放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、蒜泥、花椒油、香油，拌勻即成。
大蒜搗細(xì)成泥；
花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油；
將豆角放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、蒜泥、花椒油、香油，拌勻即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，對(duì)癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
6食物相克
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