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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將雞胗洗凈，放入開(kāi)水中氽一下，撈出洗凈控水；
蔥切段，姜切片備用；
將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入開(kāi)水，放入雞胗、精鹽、味精和胡椒粉；
燒開(kāi)后改用小火慢煮，待雞胗煮熟，撈出切片裝盤(pán)即可。
蔥切段，姜切片備用；
將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入開(kāi)水，放入雞胗、精鹽、味精和胡椒粉；
燒開(kāi)后改用小火慢煮，待雞胗煮熟，撈出切片裝盤(pán)即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
6食物相克
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