坤草牛膝蛤蜊湯
工藝:煮
口味:原本味
菜系:其它菜系
功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理
主料:蛤蜊
調(diào)料:鹽
種類:早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
把清水適量煮沸,放坤草,牛膝,文火煮沸半小時(shí),去坤草牛膝,放蛤蜊肉,再煮15分鐘,調(diào)味即可,隨量飲用.
3制作提示
坤草即益母草,本藥膳用坤草嫩苗250克。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
蛤蜊:蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn);蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,具有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、利水,有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效。
6食物相克
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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