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黨參燉鰱魚(yú)
工藝：原燉
口味：原本味
菜系：其它菜系
功效：胃炎調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 烏發(fā)調(diào)理
主料：鰱魚(yú)
輔料：黨參
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將鰱魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)打上斜刀；黨參洗凈備用；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。
將鰱魚(yú)放入鍋內(nèi)，加入適量清水燒開(kāi)，撇去浮沫，加入黨參、蔥段、姜片，用慢火燉至酥爛，再加入胡椒粉、鹽、料酒調(diào)味即成。
將鰱魚(yú)放入鍋內(nèi)，加入適量清水燒開(kāi)，撇去浮沫，加入黨參、蔥段、姜片，用慢火燉至酥爛，再加入胡椒粉、鹽、料酒調(diào)味即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
鰱魚(yú)：鰱魚(yú)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃的功效；鰱魚(yú)含有豐富的膠質(zhì)蛋白對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。
6食物相克
鰱魚(yú)：吃魚(yú)前后忌喝茶。黨參：不宜與藜蘆同用。
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