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糖醋魚卷

糖醋魚卷

工藝:炸烹

口味:糖醋味

菜系:其它菜系

功效:健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 孕婦食譜 

主料:鱖魚 

輔料:

調(diào)料:蔥白   白砂糖 番茄汁 香油 醬油 淀粉 雞蛋清 植物油  

時(shí)期: 孕早期

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將調(diào)料放鍋人燒開,勾芡調(diào)成糖醋汁。
魚肉切成薄片,加精鹽、味精、蛋液腌入味,卷入姜絲、蔥段,沾上干淀粉。
鍋內(nèi)加油熱至七成熱,投入魚卷,炸成淺黃色,撈出瀝油,擺在盤內(nèi),澆上糖醋汁。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

鱖魚:鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,適于兒童、老人及體弱,脾胃消化功能不佳者食用;并具有補(bǔ)氣益脾的滋補(bǔ)功效。

6食物相克