茼蒿菜粥

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量782千卡
• 蛋白質(zhì)11.5克
• 脂肪1.2克
• 碳水化合物183.9克
• 膳食纖維3克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.27毫克
• 核黃素0.29毫克
• 尼克酸2.5毫克
• 鈣180毫克
• 磷193毫克
• 鉀538毫克
• 鈉327.7毫克
• 鎂76毫克
• 鐵7.6毫克
• 鋅2.36毫克
• 硒3.7微克
• 銅0.34毫克
• 錳34.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。茼蒿：茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，其特有的香味揮發(fā)油，可消食開胃，有助于寬中理氣，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，也具有降血壓，補腦的作用。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。