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三草紅糖蛋

三草紅糖蛋

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:乳腺炎調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

主料:雞蛋 

輔料:夏枯草 蒲公英 益母草 赤砂糖 

調(diào)料:

種類:吃蛋,喝湯。每日早、晚各1次。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將夏枯草、蒲公英、益母草裝入紗布袋內(nèi),扎口。
將藥布袋置沙鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮沸,打入雞蛋,加紅糖,改文煨60分鐘,將湯、蛋倒入大碗中。

3制作提示

4推薦食用時間

吃蛋,喝湯。每日早、晚各1次。

5營養(yǎng)解析

雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。

6食物相克

雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。