咸魚肉飯

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)34.6克
• 脂肪107.6克
• 碳水化合物233.42克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維1.94克
• 膽固醇130.8毫克
• 胡蘿卜素8.5微克
• 硫胺素0.59毫克
• 核黃素0.3毫克
• 尼克酸6.9毫克
• 鈣50.55毫克
• 磷495.06毫克
• 鉀580.55毫克
• 鈉2毫克
• 鎂133.26毫克
• 鐵6.38毫克
• 鋅6.54毫克
• 硒12.09微克
• 銅0.7毫克
• 錳102.37毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。