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淮杞煲羊腦

淮杞煲羊腦

工藝:原燉

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:羊腦 

輔料:枸杞子 

調(diào)料:黃酒  味精  胡椒粉 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將羊腦的紅筋挑掉,放在燉盅里,加入淮山、杞子、紹酒、味精、姜片、二湯750毫升,隨放在籠里燉約30分鐘,取起,棄掉姜片,撒上胡椒粉便成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。