1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸;
再改用小火熬煮,待粥將熟時(shí);
加入茴香菜、鹽,再續(xù)煮至菜熟粥稠,即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|
5營(yíng)養(yǎng)解析
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。茴香:茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃,行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。常用調(diào)料,能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。
6食物相克
粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會(huì)導(dǎo)致心痛。
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀
熱門食譜