大醬

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量25千卡
• 蛋白質(zhì)2克
• 脂肪833.75克
• 碳水化合物2克
• 膳食纖維822.25克
• 胡蘿卜素11微克
• 硫胺素26.8毫克
• 核黃素11.8毫克
• 尼克酸150毫克
• 鈣11毫克
• 磷27毫克
• 鉀80毫克
• 鈉1毫克
• 碘550.25微克
• 鎂11毫克
• 鐵531.75毫克
• 鋅214.22毫克
• 硒471.6微克
• 銅82.97毫克
• 錳160.57毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。