雜糧粥

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量672.2千卡
• 蛋白質19.77克
• 脂肪4.01克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物142.02克
• 葉酸9.82微克
• 膳食纖維9.85克
• 硫胺素0.73毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸4.54毫克
• 鈣59.06毫克
• 磷448毫克
• 鉀317.62毫克
• 鈉1毫克
• 碘3.08微克
• 鎂126.86毫克
• 鐵6.16毫克
• 鋅4.14毫克
• 硒8.75微克
• 銅0.65毫克
• 錳1.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大麥：大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。小麥：小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養(yǎng)價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。